missmelis

Uzun zamandır siteme yazı yazmadığımın farkındayım L bu süre içerisinde diğer sitelerden bazı denemelerim oldu size onları söylemek istiyorum resimlerini maalesef çekemedim L (fotoraf makinesinde bir sorun var )

ufuksıtkı sitsinden http://ufuksitki.blogcu.com/1347581/ çikolatalı kozalakları denedim ve iş yerimdeki arkadaşlarım içinde dört tane koza getirmeyi ihmal etmedim J içinde mısır patlağı olduğu için çıtır çıktırlar bal ve çikolata karışımı zaten muhteşem J.Görünüşü özellikle benim çok hoşuma gitti .Çok değişik ve farklı yiyen herkes bunun içinde ne var diye sordu. Misafirlerinize değişik bir tarif sunmak isterseniz denemenizi tavsiye ederim ben orijinal tarifin yarısını kullandım ve buna rağmen epeyce kozam olmuştu sayısını şu an hatırlamıyorum ama 10-12 tane vardı.

tulaymert sitesinden pastane poğaçasını denedim http://tulaymert.blogcu.com/172095/ harika oluyorlar. Her pazartesi yeğenimin okula ( ilk okul 1. sınıf )poğaça veya kek götürmesi gerektiğini daha önceden yazmıştım ve bu hafta bu poğaçaları yaptım.Kokusu tadı bir harika evin içi o kadar güzel kokuyordu ki inanın kendimi çocukluk yıllarımda annemin yanında hissetim ve bu duyguyu hiç bir şeye değişmezdim sanırım L evin içi sanki huzur kokuyordu. ( orjinal tarifte 6 bardak un yazıyordu benim hamurum 8 su bardağı un aldı )yeğenim poğaçaları görüp tadına baktığında aaa ama bunlar satın alma gibi olmuş halacığım üzerindeki çizgileri bile aynı demesi çok güzeldi.(çatalla poğaçaların üzerine çizgiler yaptım )

http://hulyayilmaz.blogspot.com/2005_11_01_hulyayilmaz_archive.html emeklilik hobileri sitesinden felafeli denedim çok farklı bir tadı var.Pişirmesi oldukça zor oluyor çünkü içinde yumurta ve un olmadığı için  dağılan bir hamuru var annem dağılmaması için bir yemek kaşığı un ilave etti ama ben deneyecek olursanız kesinlikle ilave etmeyin derim orjinali çok daha güzel oluyor çünkü. İçine un ilave edilince sanki hamurlaştı gibi geldi unsuz hali daha güzel.İçinde çok hoş bir aroması, sarımsak kokusu ve ilginç bir tadı olan bir tarif, sarımsaklı yoğurdun yanında yemenizi öneririm.Piştikten sonra dışı çıtır çıtır  içi de ağızda dağılan bol baharat aromalı ilginç bir yemek.( ben sivri biber yerine acı olmayan çarliston biberlerinden yaptım kızımın da yiyebilmesi için )

http://mekanimizmutfak.blogspot.com/2005/11/fndkl-srpriz.html#comments mekanımız mutfaktan denedim fındıklı sürpriz toplar açıkçası benim fazla hoşuma gitmedi L tadını çok daha farklı beklediğim fakat piştikten sonra oldukça sert olan bir hamuru var ben genellikle ağızda dağılan kurabiye hamurlarını seviyorum ya ben bu tarifi tam olarak yapamadım yada zaten tadı bu şekilde L görünüşü bire bir aynısı oldu çok şık ama aradığım tat bu değildi L (ben sıvı yağ kullanmadım margarin kullandım fakat tarifte margarini eriterek mi yoksa oda ısısında mı kullanılacağı yazılı değildi ben eritip soğuttum o şekilde kullandım belki orda hata yapmış olabilirim ayrıca ben kurabiyelerde yumurtayı kullanmayı sevmiyorum çünkü o da hamurun sert olmasını ve ağızda dağılmasını genellikle engeliyor orjinal tarifinde yumurta yokmuş ben mekanımız mutfak kullandı diye kullandım bence siz kullanamayın )

http://mutfaktayim.blogcu.com/1261556/ sitesinden Tencerre Pizzasını denedim ve inanılmaz güzel oluyor kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum.

http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2004/01/teyzemin_kurabi.html sitesinden denediğim Tuzlu Kurabiyeler kesinlikle pastanede satılanlardan bile daha güzel oluyor ve ağızda dağılıyor.2,5 yaşındaki kızım annecim bunlar çoook güzel olmuş dedi ve bu da tarifi birkaç kez denememi sağladı tarifte aldığı kadar un yazıyordu ben bardakla ölçtüm ve tam ölçü yaparsanız 6 su bardağı yarım ölçü yaparsanız da 3 su bardağı un alıyor tabi bu ununa göre değişibilir fikriniz olması açısından yazıyorum.Ben ikinci denemem de küçük kareler kesip içlerine bazılarına kaşar peyniri, salam ve peynir koyup üçgen şeklinde kapadım,bazılarını hamuru açıp ince dilimlenmiş salam yerleştirdim ve rulo gibi sarıp 0,5-1 cm kalınlığında rulolar kestim, bazılarını da kare kesip ortasına yarım zeytin tanesi koyarak sadece iki ucundan bohça gibi kapadım bir kısmını salça ile karıştırıdım ve baharatlı kurabiyeler oluşturdum, kurabiye kalıpları ile değişik şekillerde de kestim kısacası bu hamurla dilediğiniz şekilde tuzlu kurabiyeler elde edebilirsiniz denemenizi tavsiye ederim.