missmelis

Kayın pederim bu salatayı ilk ben yaptığımda yemişti ve o gün bu gün çok seviyor.Ben tavuk şnitzel yapınca ya bu salatayı yada patates püresi yapıyorum.

MALZEMELER

-         3 – 4 havuç

-         3 diş sarımsak

-         4 yk yoğurt ( kıvamına bakıp gerekirse ilave edin )

-         Tuz

-         Kavurmak için sıvı yağ

YAPILIŞI

-         Havuçları yıkayıp rendeleyin.

-         Göz kararı sıvı yağda kavurun.Çok fazla kavurmanıza gerek yok diriliği gitmesi yeterli.Ben biraz kızarınca kavurmayı bırakıyorum.

-         Bir kabın içine sarımsakları rendeleyin.

-         Havuçlar ılıdıktan sonra sarımsaklara ilave edip tuznu ve yoğurdunu koyup karıştırın. Ben ev yapımı yoğurt koydum kendim yapmıştım biraz sulu oldu satın alma yoğurtla çok daha güzel oluyor.

AFİYET OLSUN

Benim çok sevdiğim bir salatadır umarım sizde seversiniz.

MALZEMELER

-         2 adet patlıcan

-         1 adet soğan

-         1 adet domates

-         birkaç dal maydanoz

-         Tuz

-         Sıvı yağ 2-3 yk  ( damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. )

-         Sirke 2-3 yk  ( damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. )

YAPILIŞI

- Patlıcanları fırında közleyin.( ben genellikle Krem Karamel yaptığım zaman bu salatayı yapıyorum çünkü iki adet patlıcan için koca fırını açmak mantıklı gelmiyor L )

- Közlendikten sonra kabuklarını soyun.Küçük küçük doğrayın.

- Domateslerinde kabuklarını soyup küçük küçük küp şeklinde doğrayın.

- Soğanları ve maydanozları da çok ince doğrayın.

- Tüm malzemeyi patlıcanları,domatesi,soğanı,maydanozu bir kabın içine alın içine tuz,sıvı yağ ve sirke ekleyip karıştırın ve servis tabağınıza alın.

AFİYET OLSUN